Cahyani, W.K., Widodo, R. and Wardah, W. 2024. PENGARUH PERBEDAAN KONSENTRASI SOURDOUGH TERHADAP SIFAT FISIK DAN MIKROBIOLOGI PADA ROTI TAWAR. Heuristic. 21, 1 (Apr. 2024), 101-112. DOI:https://doi.org/10.30996/heuristic.v21i1.11116.