Widodo, R., Susanti Panjaitan, T. and Yuwono, I. 2016. KARAKTERISASI BAKSO KERING KAYA PROTEIN DARI “MARINE BEEF” DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUWEG. Heuristic. 12, 02 (Mar. 2016). DOI:https://doi.org/10.30996/he.v12i02.631.