Rosida, D., & Widodo, R. (2016). PENINGKATAN KUALITAS ABON NANGKA MUDA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE. KAJIAN DARI KANDUNGAN PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN. Heuristic, 12(01). https://doi.org/10.30996/he.v12i01.627