Rosida, Dwi, and Richardus Widodo. 2016. “PENINGKATAN KUALITAS ABON NANGKA MUDA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE. KAJIAN DARI KANDUNGAN PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN”. Heuristic 12 (01). https://doi.org/10.30996/he.v12i01.627.