Widodo, Richardus, Tiurma Susanti Panjaitan, and Istantyo Yuwono. 2016. “KARAKTERISASI BAKSO KERING KAYA PROTEIN DARI “MARINE BEEF” DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUWEG”. Heuristic 12 (02). https://doi.org/10.30996/he.v12i02.631.