A. R. Maruta, D. A. Rosida, and T. W. Susanti, “TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP BAKSO UDANG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schot)”, Heuristic, vol. 18, no. 1, pp. 43–50, Apr. 2021.