Sihmawati RR, Dwi Agustiyah Rosida DARDAR, Panjaitan TWS. EVALUASI MUTU MIE BASAH DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG PORANG DAN KARAGENAN SEBAGAI PENGENYAL ALAMI. Heuristic [Internet]. 2019May20 [cited 2026Apr.30];16(1). Available from: https://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/HEURISTIC/article/view/2485