Rosida DA, Widodo R. PENINGKATAN KUALITAS ABON NANGKA MUDA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE. KAJIAN DARI KANDUNGAN PROTEIN DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN. Heuristic [Internet]. 2016Mar.23 [cited 2026Feb.14];12(01). Available from: https://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/HEURISTIC/article/view/627