Widodo R, Susanti Panjaitan TW, Yuwono I. KARAKTERISASI BAKSO KERING KAYA PROTEIN DARI “MARINE BEEF” DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SUWEG. Heuristic [Internet]. 2016Mar.26 [cited 2026Jan.11];12(02). Available from: https://jurnal.untag-sby.ac.id/index.php/HEURISTIC/article/view/631