PELATIHAN PENGOLAHAN PISANG MENJADI PISANG NUGGET DI DESA MENTARAS KEC. DUKUN KAB. GRESIK
DOI:
https://doi.org/10.30996/.v1i1.2020Abstrak
Pisang adalah nama umum yang di berikan pada tumbuhan tena raksasa berdaun besar dari suku
Masaceae. Buah pisang sebagai bahan pangan merupakan bahan energi (Karbohidrat) dan meneral
terutama kalium. Di Desa Mentaras mempunyai potensi perkebunan pisang yang baik, namun
pemanfaatan menjadi produk olahan kurang dilakukan secara optimal. Tujuan dari program kerja tersebut
adalah melatih masyarakat untuk berwirausaha, bahkan dapat menjual produk Pisang Nuggetnya sehingga
dari penjualan tersebut dapat membantu ekonomi keluarga, serta membudayakan semangat sikap,
perilaku, dan kemampuan kewirausahaan di kalangan masyarakat yang mampu, handal, dan unggul.
Pendekatan yang di lakukan untuk menawarkan solusi atas permasalahan yang di hadapi oleh masyarakat
desa mentaras adalah memberikan pelatihan dan peningkatan pengetahun dan penyusunan strategi
pemasaran yang tepat dengan menggunakan pisang nugget sebagai produk untuk berwirausaha.
KATA KUNCI : Pisang Nugget, Wirausaha.
Unduhan
Referensi
Akte notaris Harun Kamil, SH. Nomor 43 tanggal 11 Maret 1996.
Andang Subaharianto. (2004). â€Api di Tanah Raja†perlawanan petani Jenggawah.
Yogyakarta: Tesis Universitas Gadjah Mada.
Joko S. Hafid. (2001). Perlawanan Petani Kasus Tanah Jenggawah. Jakarta: Latin.
Louis Gotscalk. (1986). Mengerti sejarah (terj). Nugroho Noto Susanto. Jakarta:
YPUI.
Suhartono W. Pranoto. (2010). Teori dan Metodologi Sejarah. Yogyakarta: Graha
Ilmu.
Surat Winarno (Bupati Kepala Daerah Tingkat II Jember) Kepada Menteri Negara
Agraria atau Kepala Badan Pertanahan Nasional, nomor
/904/436.010/1998. Tanggal 8 Juni 1998.
Surat Badan Pertanahan Nasional, Kantor Pertanahan Nasional Kabupaten Jember
(Drs. Darwoto). Tanggal 17 Juni 1998.
Surat (Hasan Basri Durin) Kepala Badan Pertanahan Nasional), nomor 570.351995.
Perihal Usulan Penyelesaian Kasus atau Masalah Tanah HGU PTPN X
Jember. Jakarta 24 Juni 1998.
Surat Bupati Kepala Daerah Tingkat II Jember, nomor 590/119/436.010/1998,
Jember 13 Juli 1998.
Surat (Hasan Basri Durin) Menteri Negara Agraria atau Kepala Badan Pertanahan
Nasional, Nomor 540.1-334, Jakarta 20 Juli 1998.
Surat Winarno (Bupati Kepala Daerah Tingkat II Jember) nomor
/338/436.013/1998, Jember 7 Agustus 1998.
Talcott Parsons, C. Wright Mills dkk. (1984). Sosiologi Jilid Dua Edisi Ke Enam (terj)
Aminudin Ram. Airlangga.
Wawancara dengan H. Imam Masyhuri (wakil petani Desa Cangkring) pada tanggal
Juli 2015.
William Kelleher Storey. (2011). Menulis Sejarah: Panduan Untuk Mahasiswa (terj).
Abdillah Halim. Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
