Setiyoko, A., Sundari, S. dan Susiati, A.M. 2021. Diversifikasi Olahan Daging Itik Hibrida Menjadi Bakso Fungsional Dengan Curing Dalam Nanokapsul Jus Kunyit. Jurnal Abdikarya: Jurnal Karya Pengabdian Dosen Dan Mahasiswa. 4, 1 (Mar 2021). DOI:https://doi.org/10.30996/.v4i1.4834.