A. Setiyoko, S. Sundari, dan A. M. Susiati, “Diversifikasi Olahan Daging Itik Hibrida Menjadi Bakso Fungsional Dengan Curing Dalam Nanokapsul Jus Kunyit”, Jurnal Abdikarya: Jurnal Karya Pengabdian Dosen Dan Mahasiswa, vol. 4, no. 1, Mar 2021.