Setiyoko, A., S. Sundari, dan A. M. Susiati. “Diversifikasi Olahan Daging Itik Hibrida Menjadi Bakso Fungsional Dengan Curing Dalam Nanokapsul Jus Kunyit”. Jurnal Abdikarya: Jurnal Karya Pengabdian Dosen Dan Mahasiswa, vol. 4, no. 1, Maret 2021, doi:10.30996/.v4i1.4834.