PEMBERDAYAAN INDUSTRI KOPRA PUTIH DI NUSA TENGGARA TIMUR YANG BERKUALITAS DAN BERDAYA SAING TINGGI

Abstract

Beberapa kendala industri kopra di Provinsi NTT tidak berkembang baik oleh karena
menurunnya produktivitas dengan menerapkan sistim konvensional selain kurangnya kapasitas
masyarakat dalam memahami kondisi optimal produk guna menjaga kualitas dan daya saing
produk. Untuk menjaga peningkatan dan keberlanjutan produk tersebut sekaligus menjawab
permasalahan masyarakat usaha kopra perlu adanya dukungan majamen yang kuat selain upaya
menumbuh kembangkan semangat inovasi dan keunikan produk berdaya saing tinggi. Obyek
pengabdian dilakukan pada Industri kopra â€Bangun Mandiri†yang berlokasi di Kota Kupang,
Provinsi NTT guna berdampak pada intensitas produk serta kapasitas pekerja yang jauh lebih
efisien. Adapun tujuan program untuk memperluasan pemasaran antar pulau guna
meningkatkan kualitas dan daya saing produk sekaligus penopang kesejahteraan masyarakat.
Solusi penyediaan mesin dan peralatan pendukung serta rehabilitasi rumah produksi dan
manajemen menjadi fokus aktivitas program. Adapun hasil yang dicapai sesuai tujuan dan target
dalam bentuk realisasi pemecahan masalah antara lain peningkatan kualitas dan kuantitas
produk kopra putih; peningkatan investasi fasilitas pendukung pemasaran; peningkatan omzet
penjualan mencapai 30% pertahun serta stimulasi jiwa inovasi mitra industri yang mengashilkan
diversifikasi produk olahan kopra yang unik, berdaya saing tinggi yang berdampak pada
perluasan wilayah pemasaran antar pulau secara professional.
Kata Kunci: Industri Kopra, Mesin Pengering, Produktivitas